紫角叶是十字花科蔬菜吗

时间:2024-02-28 12:36:11
紫角叶是十字花科蔬菜吗

紫角叶是十字花科蔬菜吗

紫角叶是十字花科蔬菜吗,紫角叶是一种比较常见的植物,相信很多朋友都曾经见过,但就是叫不上名字,它的营养价值可以算得上是非常高的,并且不仅可以被当作药材,那么,紫角叶是十字花科蔬菜吗?

  紫角叶是十字花科蔬菜吗1

紫角叶不是十字花科蔬菜

十字花科蔬菜如西兰花、菜花等,这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好,其中丰富的纤维素也更容易消化。

一、作为一种饮用食材

不知道大家是否听说过药膳这样的一个概念,有些人天生下来对药品具有一定的排斥心理,长期使用药物对人体确实也不是没有伤害,这也就是大家常说的是药三分毒

倘若需要长期服用一种药品的话,不妨将它做成一种食物,不仅可以将紫叶角的功效和作用发挥出来,还能带来不错的味蕾体验。紫叶角中丰富的营养价值足以令人动容,对人体具有极强的滋补强壮的作用,有一个好听的名字为保健蔬菜,可见该植物的食用价值之高。

二、作为一种中药材

要知道,紫叶角除了可以被作为食物之外,它的药用价值也难能可贵,紫叶角的功效和作用中,清热解毒就是比较出名的一种,现如今大家的饮食比较失衡,很少食用清淡的食物,像火锅烧烤这样的小吃

虽然会在当时留下丰富的味蕾体验,但是一旦新鲜劲儿过去,随着而来的便是上火发炎,而紫叶角这种药材可以起到很好的清热解毒、润燥滑肠的作用,对于这一部分爱吃的朋友来说,真的是一个很大的福利。

三、丰富的营养元素

紫叶角的功效与作用仍然在不断得到开发,但是他所具备的营养价值已经毋庸置疑,作为一种绿色植物,紫叶角富含多种维生素和蛋白质,并且热量是极低的,减肥期的朋友不妨尝试一下,其中钙铁元素的含量也比较高,实在是一个很好的产品。

  紫角叶是十字花科蔬菜吗2

紫角叶也叫紫葛叶,学名落葵。

紫角叶属一年生草木植物,茎绿色或紫红色,叶肉质光滑,分枝力强,单叶互生,全缘无托叶,心脏形或近圆形。

紫角叶性喜温,耐热、耐湿、不耐寒。露地播种,生长期间要求较高的温度,生长适温为20℃-25℃,甚至更高些,持续35℃以上的高温,只要不缺水,能正常长叶和开花结籽,高温多雨季节生长良好。紫角叶生命力旺盛,无需多少管理。但不耐寒,遇霜茎叶即枯死。

紫角叶

紫角叶以幼苗和嫩梢供食,质地滑嫩多汁,色泽油绿,气味清香,柔滑爽口,风味独特,具有较高的营养价值。每100g食用部分含蛋白质1.7g、碳水化合物3.1g、钙205mg、磷29mg、铁2.2mg、胡萝卜素4.55mg、Vc102mg。此外,紫角叶还有一定的药用价值,经常食用具有降压保肝、缓润滑肠、清热解毒、润泽皮肤的作用,是一种具有保健价值的特色蔬莱。

紫角叶有一独到之处,即无需喷洒农药,几乎从不见病虫害。在农药使用频繁的夏秋季,紫角叶的这种特性更是珍贵。据通州市农产品质量检测中心例年来的农产品例行检测结果来看,被抽检的紫角叶样品合格率100%。紫角叶不愧为夏季的保健蔬菜、放心蔬菜。

紫角叶学名落葵,又称紫葛叶,木耳菜,含有丰富的维生素、皂素以及胶质等多种营养成份,可清炒,可入汤,对人体有滋补强壮作用,被视为保健蔬菜。

紫葛叶不但能当菜食用,还是一味中药。它有清血凉血、消热解毒、润燥滑肠、解郁除积、接骨止痛等多种功效。因为紫角叶里的草酸低,是补钙的优选经济菜。紫角叶那种粘粘滑滑的感觉是来自它的一种黏液,对抗癌有非常好的作用。

  紫角叶是十字花科蔬菜吗3

紫葛叶的'作用与功效

1、紫葛叶营养丰富口味诱惑

紫葛叶的细苗和嫩茎可供人类服用,他们鲜嫩多汁,颜色脆绿,有一种淡淡的有香味,并且这类紫葛叶中也有蛋白、碳水化合物化合物及其钙、铁和胡罗卜素等多种多样对人体有利的营养元素,大家服用紫葛叶之后,能够考虑人体新陈代谢时对多种多样营养元素的需要。

2、紫葛叶的药用价值作用

紫葛叶除开能够当菜服用之外,還是一种作用优异的中草药材,它能够清热去火,还可以盈润皮,和保护肝脏,对人类的肝炎、高血压及其排便燥结等病症常有一定的医治和减轻作用。平常多服用一些紫葛叶,也可以在提升身心健康水准的另外,降低这种病症的产生。

3、紫葛叶有退热功效

紫葛叶的退热作用十分显著,对人类的发烧有一定的医治作用,把新鮮的紫葛叶榨做成汁之后食用,能让大家的发烧的症状迅速缓解或是消退。可是食用紫葛叶汁的使用量务必在十ml以上,每日能够食用两到三次。紫葛叶也有一定的抗感染作用,对身体中的葡萄球菌和肺炎菌等,常有一定的抑止和杀死功效。

紫葛叶的类型

紫角叶也叫紫葛叶(别名紫果叶),别名落葵。

别称:烟脂豆、软姜子、藤菜、落葵、白落葵、潺菜、豆腐菜、蘩露、滑果蔬、蓠芭菜、篱笆墙菜、木耳菜、黑木耳草、飘儿菜、染绛子、软酱叶、汤类、藤儿菜、烟脂菜、臙脂豆、蔠葵、紫果蔬、紫葵、白色花落葵、软浆叶、藤七

一年生盘绕草本植物。茎长达到数米,没毛,肉质地,翠绿色或有点暗紫色。叶子卵型或近环形,长3-9公分,宽2-8公分,顶部渐尖,尖部微心型或环形,下延成柄,全缘,反面叶柄微突起;叶茎长1-3公分,上带凹形槽。穗状花序腋生,长3-15(-20)公分;苞片很小,早落;小苞片2,萼状,长环形,宿存;

花被片暗红色或浅紫色,卵状长环形,全缘,顶部钝圆,内摺,下边乳白色,连生成筒;雌蕊着生花被筒口,花丝短,尖部扁宽,乳白色,花药浅黄色;柱子椭圆型。果子球型,直徑5-6mm,鲜红色至暗红色或灰黑色,多液汁,业务外包宿存小苞片及花被。开花期5-9月,结果期7-10月。

原产地亚洲地区热带气候。在我国南北方全国各地多有种植,中国南方有逸为天然的的。

叶带有多种营养元素和钙、铁,种植作蔬菜水果,也可欣赏。狼把草供药用价值,为缓泻剂,有润肠、热管散热、利上厕所的作用;花汁有清血祛毒功效,可解痘毒,外用治痈毒及乳头裂开。水果汁可作没害的食品添加剂

《紫角叶是十字花科蔬菜吗.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式